...verirrten wir uns letzten Samstag östlich von Fürstenfeld. Doch da, plötzlich ein Haus! Trotz der roten Laterne am Eingang, die uns Reihninghausbier vermuten ließ, gingen wir hinein. Zutiefst betrübt, wegen der kurz vorher stattgefunden Auslosung der Playofftermine und unseres ersten haushoch überlegenen Gegners, den Ilzer Broncos, wurden wir geblendet von lauter übermäßig entzogenen Hooterskellnerinnen. Eine von ihnen rekelte sich sogar zwischen 2 Stangen! Nur mit Gewalt konnten wir unseren Goalie Pete, der lautstark verkündete:" Zwischen den Stangen steh nur i!!!", daran hindern diese Kellnerin von den Stangen zu trennen! Eine andere, die aussah als hätte sie sich nackig in einem überdimensionalen REX-Gummi verlaufen, bemerkte unsere betrübten Gesichter und nahm sich unserer an. Wir schilderten ihr unser Dilemma mit den Wildpferden(Broncos) und plötzlich fing sie an zu erzählen:
Hozzávalók:
6 személyre:8 szelet Lóhús, 10 dkg füstölt szalonna, 1db közepes fej vöröshagyma,kevés zsiradék, 1 db zöldpaprika, 1 db paradicsom, 25 dkg gomba, 1 kis pohár tejföl, 1 dl tejszín, só, egy evőkanál pirospaprika, egy púpos evőkanál liszt.
Galuskához: 50 dkg liszt, 2-3 tojás, kevés viz, só.
Formába sütéshez: 8 dkg szalonna, kevés olaj, 4 db tojás, zöldségzöld, só, örölt bors, alufólia a formához
Elkészítés:
A húst klopfoljuk ki, sózzuk, és mind a két oldalát lisztbe mártva, kevés zsiradékon süssük meg szép pirosra, és tegyük félre. A zsiradékban, amiben a húst sütöttük pirítsuk meg üvegesre az apró kockára vágott szalonnát. Tegyük rá a finomra vágott vöröshagymát, és a karikára vágott zöldpaprikát. Dinszteljük meg egy kicsit, és tegyük bele a cikkekre vágott gombát. Sózzuk meg, és addig pirítsuk, amíg vissza nem sül zsírjáig. Szórjuk meg pirospaprikával, egy ev?kanál liszttel, és kevés vizzel engedjük fel. Tegyük bele a kockára vágott paradicsomot, és f?zzük készre. A tejfölt, és a tejszínt keverjük ki 1 dl hideg vízzel, és ezzel öntsük fel a ragut. Állandó keverés mellett, forraljuk ki. Ha kell, utána ízesítünk, majd vissza rakjuk a mártásunkba a megsütött húsokat, és még egyszer össze forraljuk.
Galuskával (nokedlivel) körítve, tejföllel meglocsolva tálaljuk.
(Dank an unseren mitdenkenden/schreibenden Schriftführer Bergi)
Wir waren baff - so viel Wissen und so wenig Kleidung.
30 Minuten später, nach Genuss des Wellnessbereiches und der Bettenabteilung wurden der gesamte Freezers Vorstand & unser Lokalguide M.D. vom Securitydienst aufgefordet die Rechnung zu begleichen. Da uns 200€ pro Person für ein Glasl Bier zuviel vorkam, wollten wir die Rechnung in Eishockeymanier bezahlen!
...
(Fortsetzung folgt)
Lange Geschichte, kurzer Sinn:
Bitte, bitte, bitte kommt am 19.2. um 18h nach Pachern!
Wir wollen das Spiel unserer Mannschaft nicht versäumen, aber irgendwer muss uns(7 Leute) in unseren Rollstühlen auf die Tribüne tragen!
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